食品车间洁净工程-安徽美信—施工严谨-合肥洁净工程

食品厂净化工程的处理途径

　1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构，食品车间洁净工程，如粉碎机、压片机等；

　　2.在工艺上，使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备，气体需要经终端过滤处理；

　　3.洗瓶或其他食包材清洗设备，应考虑到工艺用水的洁净度，般使用已消毒自来水或纯化水，如洗瓶机、胶塞清洗等设备的用水；

　　4.在洁净室或安装食品动态消毒机的受控场所，通过净化空调或通风系统对各功能间净化并保持相对的压差，可防止粉尘扩散，防止交叉污染。

净化工程设计和施工关键问题

自控装置保证全程调节

目前，有的生产厂家采用手动方式进行控制风量和风压的调节，但由于控制风量和风压的调节阀均在技术隔层，而且吊顶也都是彩钢板的软吊顶，基本上都是在安装调试时调好，洁净车间工程，此后，大都没再调节过，实际上也无法调节。为确保洁净厂房的正常生产和工作，应设置一套较完整的自控装置，实现以下功能：洁净室空气洁净度、温湿度、压差监控、风阀调节；高纯气体、纯水和循环冷却水的温度、压力、流量的检测；气体纯度、纯水水质的监测等。

净化车间与普通车间有哪些不同之处？

普通车间的管理一般以本身的工艺要求为准，合肥洁净工程，但是洁净室管理就明显复杂许多。

洁净车间是在普通车间的基础上，通过洁净车间工程技术，在空气过滤、送风量、气压、人员与物品进出管理等方面进行严格处理，以保证车间室内的温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制等在特定的范围内。

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