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发布时间:2020-03-31 10:10:31
食品厂净化工程的处理途径
1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构,如粉碎机、压片机等;
2.在工艺上,使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备,气体需要经终端过滤处理;
3.洗瓶或其他食包材清洗设备,应考虑到工艺用水的洁净度,般使用已消毒自来水或纯化水,如洗瓶机、胶塞清洗等设备的用水;
4.在洁净室或安装食品动态消毒机的受控场所,通过净化空调或通风系统对各功能间净化并保持相对的压差,合肥无尘车间,可防止粉尘扩散,防止交叉污染。
净化工程噪声控制
净化工程内的噪声级,应符合下列要求:
1、动态测试时,净化工程内的噪声级不应超过70分贝A。
2、空态测试时,无尘车间造价,乱流净化工程内的噪声级不宜大于60分贝A;层流净化工程内的噪声级不应大于65分贝A。 注:
(1)由于技术经济条件限制,或噪声大于70分贝A对生产无影响时,噪声级可适当放宽,但不宜大于75分贝A;
(2)上述噪声级是指在室内每一个工作点人耳位置(人离开)的测量值。对于变动噪声,则取相同位置处在一个正常工作日内的等效连续声压级。
净化工程设计和施工关键问题
风管要求经济与效率并重
大断面风管应在管内加导流片,无尘电子车间,以减少阻力。而在实际安装施工中,较少如此处理。对于变径管,不可突然变径,宜作成渐扩(缩)管,电子无尘车间,渐扩管每边扩展角应大于15°,渐缩管则每边收缩角不大于30°。矩形风管的三通要顺气流弯管弯曲分流,支管也应有一定的曲率半径。若要90°角分流,则应在弯头内加导流片。
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